リピーター率はなんと驚異の7割越え！一度食べたら、きっとあなたもかふぅさんのごはんにハマりますよ！
おさんぽさっちーの記念すべき、タイアップ記事第一弾です！
農家カフェかふぅの魅力
なんと言っても野菜の新鮮さが格段にすごい！ここでいただく料理は、本当に野菜の甘みや美味しさを体感できます。
その秘訣は、なんとかふぅさん親子が農家もされていて、当日朝もしくは前日に畑で採ったばかりのお野菜や、たくさんの茨木産野菜がふんだんに使われているから！
一度かふぅさんのお料理を食べたら、これほどの栄養たっぷりさにきっとあなたも通いたくなっちゃうと思います。（私ももちろんその一人です笑）
レシピはすべて、野菜ソムリエの資格を持ち農家歴8年でもあるお母様が、畑でのインスピレーションをもとに考えられています！
レシピや野菜のおすすめの食べ方なども、気軽に聞いてOK。大人気のニンジンドレッシングのレシピも、もう何十回とお客様に教えていらっしゃるそうです(^^)
おひとり様のお客様も大歓迎。カウンター席も充実しています。
お母さま曰く、
「野菜はとれたてが一番美味しい。味の違いはもちろん、時間が経てば経つほど栄養も抜けていってしまいます。
だからこそ、畑とお店を行き来する作業は大変ですが、私たちはその日に使う必要な量だけを収穫して、すぐにお店で提供するようにしているんです。
土からとったばかりの白菜やニンジンなどは、本当に甘い匂いがするんですよ♪」
この冬特におすすめなメニューは、ビーツのグラタンとぐつぐつ熱々のポトフ！
ビーツは「飲む輸血」とも呼ばれる野菜の女王様で、冷えや貧血に悩む寒い時期には特に摂りたい野菜のひとつ。でもちょっと味にクセがあるので、自分で美味しく調理するのは難易度の高いお野菜なんです。
かふぅさんのグラタンはまろやかでとっても美味しい♪ビーツが採れるまで、の限定メニューです。
ポトフは、純豆腐にも使う熱々のお鍋で持ってきてくれます！
このぐつぐつ具合、身体の芯まであったまりますね。冬季限定メニューです（１月末で終了）。
特に注目すべき野菜は、オレンジ白菜とのこと。なんと芯の部分まで甘いのが特徴で、通常の白菜よりも高価なんだそうです。ポトフのスープがしゅんで、さらに美味しく。ぜひ味わってみてくださいね。
ほかにも定番メニューとして、旬のお野菜を揚げてくれる天ぷら定食や、猛暑の中地元の農家さんの畑で採ったブルーベリーをふんだんに使ったスムージーもおすすめです。
農家カフェかふぅをオープンしたきっかけと、大切にしている想い
ここからは、お母さまにお聞きした話を紹介していきます！
「娘が小さいころに、私が潰瘍性大腸炎になってしまったんです。そのとき、食べものって大事やな、野菜を摂ることって大事やなと本気で思って、子育てしながら食事についての勉強を始めました。
勉強していると野菜に実際にふれたくなって、娘が中学にあがると同時にレストランで働き始め、私も野菜ソムリエの資格を取ったんです。
その後もさらに野菜のことを知りたいと思って、JAに入って畑や農業についても学び始めました。そうして8年前に畑をまかされることになり、3年ほどすると土の状態もだいぶ良くなってきて。
大病をして食事の重要性を知った経験から、自分でもお店を出したいなあという想いはずっと持っていました。
そして2024年に、ご縁あってこの場所が空いているというお話をいただき、一緒に農家をやっている娘とともに、チャレンジすることにしました」
お店をされるうえで、大切にしていること・かふぅならではのこだわりはありますか？
「とにかく、安心・栄養・元気！1食食べに来てもらったら、ほかの時間の食事は気にしなくても大丈夫なぐらい、30品目以上の食材が入ったごはんをご用意しています。名物のサラダだけでも10品目以上入っています。
私も娘も、インフルエンザやコロナに罹ったことはないんです。ここに来て、皆さんにも元気になってほしい、そんな場所でありたいです」
おさんぽさっちーの記事を読んでくれた皆さまへ、農家カフェかふぅからのスペシャル特典！
1700円以上のセットメニューをご注文いただき、かつお会計時に「おさんぽさっちーのブログを見ました」と言ってくれた方へ、なんと畑の採れたて野菜をプレゼントしてくれるそう！
美味しいごはんを食べた後に美味しい野菜を持ち帰れるなんて…！貴重なこの期間にぜひ、農家カフェかふぅさんに行ってみてくださいね。
※対象期間：2026年2月28日までのご来店
※特典を利用できるのは一回のみ
農家カフェかふぅの概要
【公式インスタグラム】@noukacafekafuu
【営業時間】11:00～夕方（土曜日は21:00まで）
【定休日】日・月・火、祝日定休
【住所】大阪府茨木市見付山2丁目2-25
【電話番号】070-8464-3969
【アクセス】阪急バス停「茨木警察署前」から徒歩6分
【ご予約】当日はお電話にて。翌日以降のご予約は公式インスタグラムのDM可
さいごに
かふぅさんは、地域の子供さんたちにも愛されており、小学校の帰りにかふぅ親子にあいさつして帰るお子さんも(^^)
夏休みに出た新聞づくりの宿題で、かふぅさんのおすすめメニューを書いた作品も、お店に飾ってあります。
本当にどこまでも、唯一無二のカフェだなあと感じました♪
コメント
凄いなぁ！コンセプトしっかりしてはるし、アットホームな雰囲気が写真から伝わってきますね😊
今度行ってみたくなった！
こんな記事これからも待ってます😍
嬉しいコメントをありがとうございます！ほんと、野菜で栄養を採って元気になってほしいっていう想いが伝わってきますよね✨
ぜひぜひまた3月末までに行ってみてください～！
タイアップ投稿、以降もお楽しみに(^^)